voleala: (Camus portr)
[personal profile] voleala
Вчера, оказавшись по делам в Коста Месе, зашли в сальвадорский ресторан. Коллега порекомендовала и предварительно рассказала про сальвадорскую еду. Попробовали PUPUSAS. Пупусечки оказались довольно вкусной штукой (напомнили хычины).
Если пойдете, пупусы с лороко (растение растущее только в ЦА, цветы которого сальвадорцы употребляют в пищу) не советую. Для нас оказался самый неудачный вариант. Рекомендую pupusa con queso или pupusa revuelta.
Забавно, что по-английски со мной говорить отказались и почти крутили пальцем у виска, когда я не понимала что-то из их  сальвадорского жаргона и пыталась уточнить, что это значит на стандартном плебейском испанском. Колоритное местечко, одним словом.

Date: 2013-10-30 01:26 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/francesca_/
О, это я знаю. Ибо у нас чуть не единственная жрачка, открытая в час ночи и позже, и есть "пупусочная" на Mission.

Date: 2013-10-30 02:48 pm (UTC)
From: [identity profile] voleala.livejournal.com
"У нас"
Это ты сейчас про БА или про СФ? :)))

Date: 2013-10-30 04:56 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/francesca_/
Про СФ конечно, в БА никогда бе было проблемой пожрать поздно ночью.

Date: 2013-10-30 05:06 pm (UTC)
From: [identity profile] voleala.livejournal.com
И то правда! Что-то я туплю. )))

Date: 2013-10-30 01:56 pm (UTC)
From: [identity profile] la-noche-blanca.livejournal.com
Как же красиво бывает жить на свете! Пупусочная! В Коста Месе! На хычину похожа! У нас в мрачном Лейпциге вчера на обед были Kohlrouladen. Они похожи не на хычину, а на голубцы, только еще скучней. Но дарёнаму коню в зубы не смотрят, я и немецким голубцам была рада: мама друга моего в кастрюльке привезла после того, как заглянула к нам в холодильник и ничего там не обнаружила.

Date: 2013-10-30 02:54 pm (UTC)
From: [identity profile] voleala.livejournal.com
Эх, я бы поменяла сейчас пупусы на хороший шварцброт.
Соседняя дверь рядом с пупусочной оказалась немецкой кулинарией. Мы купили хлеба, колбасы, селедки, печений. ОК, есть можно, но в общем фиговая кулинария. Так что мы тоже тут вам завидуем. :)

Date: 2013-10-30 04:06 pm (UTC)
From: [identity profile] la-noche-blanca.livejournal.com
Шварцброт со шмальцем я очень люблю ), но так захотелось попробовать пупусов, а перед этим - хычинов, чтоб иметь возможность сравнить ))). Погуглила и про то, и про другое. Через вики попала от хычинов к карачаевцам, сейчас считаю, что стала немножко умнее. :)
Гугль сообщает, что пупусы - это вроде тортии. Значит, вкусно.

Date: 2013-10-30 05:09 pm (UTC)
From: [identity profile] voleala.livejournal.com
Пупусы лучше тортий, на мой взгляд. На хычины похоже, потому что они как-то внутрь закатывают начинку. Получается горячая лепешка с начинкой внутри (начинки много, теста мало, что важно). Сытно, но не слишком тяжело. Тесто тонкое.

Profile

voleala: (Default)
O_O

October 2017

S M T W T F S
123 4567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 17th, 2017 10:28 pm
Powered by Dreamwidth Studios